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Titandioxid (E171) ist gemäß Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 als Lebensmittelzusatzstoff in der EU zugelassen.

Die EFSA publizierte am 6. Mai 2021 ihre aktualisierte Bewertung bezüglich der Sicherheit von Titandioxid (EFSA Journal 2021;19(5):6585). Als Ergebnis hielt die EFSA fest, dass unter Berücksichtigung aller verfügbaren wissenschaftlichen Studien und Daten Titandioxid als Lebensmittelzusatzstoff nicht mehr als sicher angesehen werden kann.

Following the begin of the application of Regulation (EU) 2019/1381 on the transparency and sustainability of the EU risk assessment in the food chain from 27 March 2021, the European Food Safety Authority (EFSA) updated several administrative and scientific guidance documents.


With regard to food improvement agents (food additives, food enzymes and flavourings), EFSA updated the following guidances:

  • Administrative guidance for the preparation of applications on food improvement agents (food enzymes, food additives and food flavourings) (EFSA Supporting publication 2021:EN-6509)
  • Guidance for submission for food additive evaluations (EFSA Journal 2012;10(7):2760
  • Guidance of the Scientific Panel of Food Contact Materials, Enzymes, Flavourings and Processing Aids (CEF) on the Submission of a Dossier on Food Enzymes for Safety Evaluation by the Scientific Panel of Food Contact Material, Enzymes, Flavourings and Processing Aids (The EFSA Journal (2009) 1305)
  • Guidance on the data required for the risk assessment of flavourings to be used in or on foods (EFSA Journal 2010; 8(6):1623)

In 2015 EFSA published a scientific opinion in the re-evaluation of the food additive E 304(i). In this opinion EFSA concluded that there is no safety concern for the use of ascorbyl palmitate as food additive at the reported use and use level for the general population. However,

Die EFSA veröffentlichte eine Stellungnahme zum konzeptionellen Rahmen der Risikobewertung von bestimmten Lebensmittelzusatzstoffen gemäß der Verordnung (EU) Nr. 257/2010.

Im Auftrag der Kommission führte die EFSA eine erneute Expositionsabschätzung für den Lebensmittelzusatzstoff Steviolglykoside (E 960) durch. Die aktuelle Expositionsabschätzung basiert auf den derzeit bestehenden Zulassungen der Steviolglykoside für verschiedene Lebensmittelkategorien, berücksichtigt aber auch die beantragten Zulassungserweiterungen sowie vorliegende Verzehrsdaten.

Titandioxid (E171) ist gemäß Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 als Lebensmittelzusatzstoff in der EU zugelassen.

Die EFSA publizierte am 6. Mai 2021 ihre aktualisierte Bewertung bezüglich der Sicherheit von Titandioxid (EFSA Journal 2021;19(5):6585). Als Ergebnis hielt die EFSA fest, dass unter Berücksichtigung aller verfügbaren wissenschaftlichen Studien und Daten Titandioxid als Lebensmittelzusatzstoff nicht mehr als sicher angesehen werden kann.

Following the begin of the application of Regulation (EU) 2019/1381 on the transparency and sustainability of the EU risk assessment in the food chain from 27 March 2021, the European Food Safety Authority (EFSA) updated several administrative and scientific guidance documents.


With regard to food improvement agents (food additives, food enzymes and flavourings), EFSA updated the following guidances:

  • Administrative guidance for the preparation of applications on food improvement agents (food enzymes, food additives and food flavourings) (EFSA Supporting publication 2021:EN-6509)
  • Guidance for submission for food additive evaluations (EFSA Journal 2012;10(7):2760
  • Guidance of the Scientific Panel of Food Contact Materials, Enzymes, Flavourings and Processing Aids (CEF) on the Submission of a Dossier on Food Enzymes for Safety Evaluation by the Scientific Panel of Food Contact Material, Enzymes, Flavourings and Processing Aids (The EFSA Journal (2009) 1305)
  • Guidance on the data required for the risk assessment of flavourings to be used in or on foods (EFSA Journal 2010; 8(6):1623)

In 2015 EFSA published a scientific opinion in the re-evaluation of the food additive E 304(i). In this opinion EFSA concluded that there is no safety concern for the use of ascorbyl palmitate as food additive at the reported use and use level for the general population. However,

Die EFSA veröffentlichte eine Stellungnahme zum konzeptionellen Rahmen der Risikobewertung von bestimmten Lebensmittelzusatzstoffen gemäß der Verordnung (EU) Nr. 257/2010.

Im Auftrag der Kommission führte die EFSA eine erneute Expositionsabschätzung für den Lebensmittelzusatzstoff Steviolglykoside (E 960) durch. Die aktuelle Expositionsabschätzung basiert auf den derzeit bestehenden Zulassungen der Steviolglykoside für verschiedene Lebensmittelkategorien, berücksichtigt aber auch die beantragten Zulassungserweiterungen sowie vorliegende Verzehrsdaten.

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